在完成了巧克力蛋的練習後，
這週要進入學期末的重頭戲－巧克力展示品，
題目規定是一定要使用到＂蛋模型＂的巧克力蛋在展示品中，
可以使用黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力和塑型巧克力。
我的設計是海底世界，
利用白巧克力做出珊瑚，
再用可可脂調色後做出各種色彩繽紛的海底生物，
本來打算在做個水草的，但是時間不夠了，
好可惜！
首先是最大的重點生物－蚌。
使用黃色橘色紅色三種顏色，
裡面白巧克力刷上銀色色粉，
就變得像珍珠光澤一般囉！
我的珊瑚骨則是沾上杏仁角以後再覆上一層白巧克力，
還有色彩繽紛的海底香菇，
半完成品。
蚌裡的珍珠很美！
最後做了 3 隻Nemo小丑魚，
利用到蛋模型來當身體，
在用噴槍噴上巧克力陰影，
讓整體更擬真。
這是全班的作品，
大部分人都是使用黑巧克力，
所以我的特別搶眼！哈哈哈！
最後放在白布上拍，
如果再加上綠色的水草應該就棒了！
另一班同學做的海底珠寶盒，
設計圖是我畫的，
她不但完成了，
而且非常漂亮呢！
這週的最後一天是做各種糖的產品，
一種柑橘口味的糖果，
法式水果軟糖，
棉花糖，
布列塔尼餅乾，
還加碼做了蒙布朗！
雖然我不是很喜歡這型狀....
就這樣結束了所有課程，
下禮拜就是期末考了，
時間過的好快，
感覺還剛跟同學開學見面而已。
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