『蒜茸蒸蝦』

這是一道餐廳常見的菜，

不過誰說不能在家裡也吃到呢？

雖說看起來很高級，

其實做法異常的簡單呢！

材料：

1. 蝦
2. 粉絲
3. 蒜泥：約4~6顆大蒜
4. 醬油膏：3匙
5. 味霖：1匙
6. 冷水：2匙
7. 香油
8. 蔥
9. 油

步驟：

1. 將粉絲先泡水約 10 mins
2. 將粉絲鋪滿容器後放入蒸5 mins
3. 將蝦子剖半留下尾巴不切斷
4. 蒜泥、醬油膏、味霖、冷水及香油拌在一起
5. 將蝦子劈腿放在蒸完的粉絲上，淋上醬料
6. 再放入蒸約 2 mins至蝦子剛好熟透
7. 將油燒熱，蔥花灑上蒸好的蝦子及粉絲上
8. 淋上熱油，完成！