《葡萄乾燕麥餅乾》

目標是做出：清爽、甜而不膩、香脆且吃的到一些燕麥嚼感的餅乾。



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材料：

1.奶油：80g
2.糖：70g
3.Brown Sugar：30g
4.蛋：1
5.低筋麵粉：180g
6.b.p.：1g
7.燕麥：大約1/2cup
8.葡萄乾：適量（泡過一晚的whiskey）

步驟：

1.奶油常溫放軟打發，加入兩種糖，打發
2.打入蛋，打均勻，至稍微泛白
3.麵粉和泡打粉過篩，混合均勻，加入燕麥和葡萄乾
4.以175度烤25mins，放涼就可以吃囉！