『玉子燒 卵焼き』

最近看了深夜食堂，想做好多好多料理，

想到家裡還有之前大創買的39元做玉子燒的鍋子，就來試試看吧！


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材料：

1.卵：3
2.鰹魚高湯：80ml
3.糖：適量（看個人口味　我沒有量）
4.醬油：一小匙
5.植物油：一些

◎ 份量大約做兩份

步驟：

1.將鰹魚高湯、糖、醬油混合均勻
2.打入蛋，使用筷子來回用切割的方式混合
3.用小火熱鍋子，均勻抹上一層植物油
4.倒入剛好一層的蛋汁，如果有產生大泡泡的要戳破，煎到底部熟了可以翻起，就將它分三等份捲起
5.捲好後，在空的地方再抹上油，再倒入一層蛋液，要讓它流到捲好的蛋捲下，快熟了再捲起
6.直到蛋液用完
7.煎完放涼即可食用，也可以趁熱用竹簾固定型狀