《點心杯》覆盆子雪酪+香草慕斯+酥皮

好不容易回到家，

就來試一下想做很久的雪酪，

冰箱冰了一盒放很久的冷凍覆盆子，

就決定是它啦！

其實做法非常簡單，

材料：

1.冷凍覆盆子：500g

2.糖水　(1:1)：100g

3.檸檬汁：一些　　

步驟：

　　　　　1.通通加到果汁機裡面，打均勻

　    2.放到冷凍庫3～4小時　

3.拿出來再打均勻　

    4.再放冷凍庫半天即可

非常簡單吧！

我另外搭配了：酥皮球、香草慕斯

利用覆盆子雪酪的酸甜，

酥皮球的酥香以及略帶鹹味，

解掉香草慕斯的膩，

保留香草慕斯的奶香以及香草味，

做法也都很簡單！

其實也可以放一些稍微醃過的水果上去，

一定會更完美～