《Ferrandi Q&A》歡迎留言發問（持續更新...）

關於申請學校的Q&A：

Q：請問什麼時間要申請呢？
A：我報名二月的課程，申請截止是前一年的九月底，
　　如果是報名九月的，我想截止應該就是二月底。

Q：該怎麼拿到報名表？
A：到學校的網站留下想要報名的資料，
　　學校會寄報名表來。（不過速度不會很快。）


報名表格式如下：

※學校於八月份放假，須注意報名時間
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關於報名的Q&A

Q：申請資料裡面有推薦信，請問該給誰寫？
A：我的推薦信是給我朋友寫，大約一張A4的大小就好，
　　只要寫出關於你的動機、熱誠就行了。

Q：準備的資料有哪些？
A：報名表裡面都有清楚標明，有分兩塊，
　　一部份是要寄回學校報名的，另外很貼心的也列出到時候開學、
　　辦簽證要使用到的文件。

Q：報名費150歐，沒有成功的話會退嗎？
A：不會！

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關於上課的Q&A

Q：上課時間？
A：學校課程有5個月，接著需要接受3~6個月實習才可畢業，
　　上課時間為星期一到星期五，
　　8:00 AM ~  4:00 PM　或　11:00 AM ~ 7:00 PM（詳細時間依照課表為準）
　　5個小時的Lab實作　及　2小時的理論課程

Q：上課人數？Chef有幾個？
A：上課一共分為兩班，一班約12人，各由一位Chef帶領，
　　另外有一位負責麵包課的Chef。

Q：上課使用語言？上課方式？
A：由於是國際班，Chef大致上使用英文，能說也能聽，
　　有時候會講幾句法文。
　  上課由Chef邊示範邊跟著操作，有時候需要兩人一組，甚至整桌一起。

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關於實習的Q&A

Q：實習的地點需要自己找？
A：不需要，課程快結束前Chef會跟每一位同學討論，
　　只需要將你想要去實習的店或本身的需求告訴Chef，
　　Chef會幫忙聯絡及安排。

※Ferrandi學校名聲很好，想去的不管是飯店、餐廳或點心店，
　只要Chef打去幾乎都可以前往實習，不過每間店的工作環境不同，
　有些會要求法文能力。