跑馬燈

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2013年9月1日 星期日

《珍珠糖小泡芙 Chouquette》

前天我媽到101樓下的lalos買麵包,

也買了ㄧ些珍珠糖小泡芙,小小一顆卻不便宜,

於是昨天我也去買了ㄧ些珍珠糖回來,今天來試試看,

相當簡單就有小巧可愛的泡芙可以享用囉!

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材料:


1.奶油:50g
2.水:100g
3.鹽:3 g
4.低筋麵粉:100g
5.蛋:3
6.珍珠糖
7.香草(我自己偷加的)

步驟:


1.奶油、水、鹽加進鍋子中煮至沸騰
2.倒入麵粉,小火混合均勻到不沾鍋,離火
3.稍微冷卻,加進蛋,一次一顆,均勻才加下一顆
4.擠好後,在上面灑上珍珠糖
5.210度烤20mins就完成了!
(最好放涼以後再吃)

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