【8%冰淇淋】冰淇淋的專門店

地址：永康街13巷6號

電話：02 2395 6583

2014年對於台灣來說，

應該就是冰淇淋大戰吧！

不只各家便利商店接連推出各種口味冰淇淋，

準備強打今年暑假，

其他地方也陸續開了許多冰淇淋專賣店。

最令人期待的是，

今年冰淇淋不是只有預拌粉做出來的唷！

許多店家都是法國學甜點回來開的，

去過歐洲吃過冰淇淋的就知道，

強調食材味道，使用新鮮素材作出來的味道，

可是大大的不同！

這間8%冰淇淋專賣店是在我去法國學藝前夕開的，

當初我只知道他跟 4F 廚藝教室是合作的關係，

我一直都蠻喜歡 4F 廚藝教室的風格，

不論是教學品質、整體設計及包裝，

我都很喜歡。

↓　櫃檯的插花很漂亮

大約有15種左右的冰淇淋可供選擇，

招牌是茶口味的冰淇淋，

使用日本一保堂的抹茶。

今天剛好有媒體的採訪，

聽到他們談論下午還有一個採訪，

宣傳毫不手軟呀！

點了兩個招牌口味，

抹茶及蜂蜜焙茶，

一杯售價100圓。

口味來說，

都是非常濃郁的，

我喜歡蜂蜜焙茶多一點，

但是我必須說，

我都沒有很滿意，

一保堂的抹茶我有喝過，清香淡雅，

不會苦澀，

但是它的冰淇淋實在太過濃郁，

一起去的朋友甚至說像在吃一口抹茶粉那般濃郁，

失去了本來的清香，

只有濃濃的茶味，

似乎壓住了其他東西，

我想這就是茶類冰淇淋的難處。

也許以後有機會再試試它的水果口味吧！

它們也即將要推出甜點的選擇，

不再是冰淇淋專賣店囉！