《Freshman in Paris》初生之犢 in Paris

在2013/01/24號法國時間的清晨六點半，

我順利抵達了Charles de Gaulle airport，

要出國生活整整一年，心情難免緊張，

出國前兩天就開始肚子不大舒服，

雖然腦袋沒什麼緊張的感覺，不過我想身體告訴我，

面對陌生的環境還是會緊張的！

這不是我第一次來到法國，

實際上已經是第三次了，

第一次跟大學同學一起來玩過，

第二次跟爸媽來法國探望姊姊，

法國的生活也早有耳聞，

還在台灣上法文課的時候，

法籍老師就常常嚇唬我法國的行政有多繁複，

還有法國人的不耐煩以及他們不大能接受使用英文，

BUT

法國身為美食之都，

和台灣人有個共通點，

談起美食一樣都會眼睛發亮、滔滔不絕，

這樣一講，我想我也不需要害怕，

我有了第三種語言 － 美食。

下了飛機，

由我們的法國朋友開車來接，

接下來的一年我將和他成為室友，

相信也是我了解法國文化的一大步，

就這樣，

我開始了在法國的生活，

去超市買材料準備三餐，

因為在法國吃外食的消費很高，

所以最好還是自己煮，

好在我在台灣練了一陣子的廚藝，

一下台式炒飯，一下日式料理，

一下義大利麵，都還難不倒，

法國的超市有很多種類的半處理食材，

只需要回來加熱或是簡易的處理，

也有一大櫃的cheese區，

好加在我平常就吃得很歐式，

對於飲食不但沒有絲毫的不適應，甚至如魚得水，

用這裡的cheese配上當地的葡萄酒，

他們的馬鈴薯味道也比較濃郁而緻密，

在台灣已經什麼都吃的沒興趣的我，

現在什麼對我來說都是新的。

除了美食，法國到處都是boulangerie&patisserie，

大概就跟台灣的診所差不多吧！哈哈哈

走沒200公尺應該就有一間，而且水準都不錯，

好吃的baguette到處都是，

法式甜點文化更是不用說，

蘋果塔、洋梨塔、巧克力塔、千層派及閃電泡芙，

進去店裡買一個，

簡簡單單的包一下就可以帶著吃，

我就是來學這法式點心的文化！

到了巴黎五天了，

仍然完全是個新生，

我還有很多要學，很多路要認，

也或許會碰到很多牆，走進很多死巷子，

但是我已經覺得，

這裡就像是我的另一個家。

 If you are lucky enough to have lived in Paris as a young

          man, then wherever you go for the rest of your life, it stays 

          with you, for Paris is a moveable feast.

                                                            －－Hemingway, 1950