跑馬燈

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2013年11月7日 星期四

《 巴黎甜點名店系列 》Blé Sucré - 墜入凡間的珍珠


地址: 7 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris, 法國 
電話:+33 1 43 40 77 73 
價位:●○○○○ 
公休:周一公休

別以為這就只是間坐落在公園對面,

提供點心給下課後嬉戲小朋友的普通小店,
Fabrice Le Bourdat
這間小店的Chef,
曾經歷過數間大飯店,如:Le Bristol、Plaza Athénée及Hotel Martinez
頂著這些光環的他,
卻選擇開了這間自己的店,
賣著各式各樣精緻小點心,
平實的價格讓大家享受法式甜點。

店裡最受歡迎的就是他獨創的蘋果塔
另外還有馬德蓮、巧克力麵包及可頌
店裡的檸檬塔更是低於3歐,
價格真的很親民!

另外有個很棒的地方,
這間是巴黎少數有座位的點心店
並且提供簡單輕食,
我曾經在那吃過一個麵包上面有芥末白醬培根馬鈴薯,
非常好吃!


Tarte Tatin
切成薄片的蘋果堆疊起來
又變成一顆蘋果的形狀,
下面不是放著塔皮,
而用sable餅乾取代,
更為酥脆!

↓ 草莓香草塔
是一個清爽的塔,
草莓的酸甜搭配香草的香氣,
經典!

↓ 店內陳列著許多的點心

價格比一般店家便宜許多,
令人忍不住多買幾個!


↓ 洋梨茉莉花口味
這個蛋糕我就不是很喜歡,
實在太甜膩了,
洋梨沒有主角,
茉莉花香味也不重。

↓ 椰子芒果蛋糕
這道吃起來很有東方味,
因為就像西米露或者楊枝甘露的口味

↓ 有名的可頌
看外表就知道層次不僅多且酥脆,
充滿奶油及麵包香味!

這一間簡單的小店,
擁有的或許不像Pierre Herme那樣的霸氣,
也不像Laduree那般精緻富貴,
但是絕對是一間讓人三不五時想走過去滿足一下自己的店



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